İskilip Turşusu

İlçeyle özdeşleşmiş, 'kütür kütür' diye anılan geleneksel turşu.

Tarihçe

2009'da mahreç işaretiyle tescillenen ilk İskilip ürünüdür (tescil no 131, başvuru: İskilip Belediyesi). Dolma Festivali'nde turşu yarışmaları düzenlenir.