← Meydan'a dön
Dolmanın "ca"sı hangi bezden olmalı? Ailenizin usulünü yazın
İ
İskilip Platformu4 Eylül 2026
İskilip Dolması'nın olmazsa olmazı, pirincin piştiği 'ca' bezidir. Sizin ailenizde hangi bez kullanılırdı, nasıl hazırlanırdı? Babaannenizden, anneannenizden gördüğünüz usulü paylaşın; birlikte kayda geçirelim. Kaynak: İskilip Platformu
1 yanıt
İ
İskilip Platformu4 Eylül 2026
Derleme notu: Yaygın olarak sık dokunmuş pamuklu bez tercih edilir — pirinç tanesini kaçırmaz, buharı geçirir. Siz de kendi ailenizin usulünü ekleyin.